星巴克抢不回“铁王座”PG麻将胡了试玩平台

　　那么□-■，星巴克翻身时刻是否已经到来☆◇？星巴克已经找到重拾中国消费者的解题之道路了吗□□▽▲？

　　MAC◆•○□“搬砖○▷•”几乎成为小资或白领的身份宣告•◆，称得上是那个时代的-△○▼◇•“傲慢与偏见★□◆◇”▪•。在长久发展中第三空间也融入了星巴克品牌形象中◇•，形成了消费者心中的差异化认知□□○▽。人气反哺品牌◇▷☆□，星巴克在进驻商场时拥有了更多主动权▼●○▼。比如=◇-，星巴克会考核商场位置以及进入品牌□△▲•，很多商场为了让星巴克入驻▪★-●•，能开出十几年房租减免和亏损补贴的双重福利●★☆★。

　　10◆=.16元○▲▼■，显著低于行业平均水平□…。其次•■=，星巴克在▲=●◇◆“第三空间★◁◇◆”的优势和议价能力增在丧失…-◇◆。

　　近几年▼=★▽，茶饮赛道呈现出一个显著趋势-△□…★：无糖产品的增速远超其他品类-◆▷☆◆。艾媒咨询的一组数据显示■▪==•□，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模在近三年的平均增速在69▪-.4%左右◆•▽，预计2025年将达615△▲.6亿元◆■▪，增长飞速•★。

　　年…○☆▲▼○，中国咖啡市场价格战依旧凶猛•■★●…，几乎没有品牌可以独善其身…◇◆◁。不过•▷，在这场逆周期竞争中○▽☆◆▽▼，放下身段的星巴克■○◆■，展示了出了头部品牌面对市场波动的韧性•…○△。

　　4月30日◆▪★●，星巴克2025年第二财季业绩出炉▼◆☆☆◆●，数据显示星巴克营业收入同比增长5%至7■-◇▪.397亿美元★◇△，门店经营利润率始终保持双位数▲△▲◁■。中国门店数上季度也持续增长•★●-△，在季度末达到了7758家◇△◇，同比增长9%▷…□•▪；环比则净增长了73家▷▪，贡献了期内全球约1/3的新开门店□△。

　　而随着瑞幸崛起…◇，瑞幸咖啡把用户搬到了线上▪☆，直接给了星巴克○……▼=“第三空间△★-…•-”致命一击○☆▷▪。与此同时PG麻将胡了试玩平台◆…■■-…，瑞幸主打外送的快取店只有二三十平方米•◇▽，成本更低•◁▪•▽◁，扩展更快…☆▼★。

　　4月8日□▽▪-◁□，星巴克推出了▼▪◆▽◁◁“真味无糖△•△☆”△•-◇，将原有风味糖浆中的风味与糖浆完全分离●•，将掌握风味咖啡甜度的选择权交给顾客…▲•，还上线与茉莉100系列●○•▼◇=。简单来说▼-□◆，就是将原有可客制化选择的●▲=★▽“风味糖浆◇…•●•■”••=…★○，拆分为

　　30多元一杯的咖啡还能保险多久还不得而知=•▽■□-；同时▷☆◁□■，在 ▷▲○“高端品牌下沉◁★…” 的悖论•▽，也会让星巴克陷入 ▷▽“开越多=•、亏越多◇◁●-” 的尴尬境地▽■。其二-◆●，高咖位与低利润的矛盾▷■。很显然●▷…•■，星巴克曾经引以为豪的▪▷★“第三空间优势正在丧失•□-，这种注重空间体验的重资产模式■▽•◇，在市场周期波动时弊端十分明显●▽▷▪=；另一方面◇△■▷，星巴克又无法置身于价格战外▲…▼◆▷，高品牌基调和高成本◇○☆•、低利润之间冲突严重◁•▷•○。

　　巩固会员体系这一护城河△▲○■…◇。星巴克的中高端路线定位▷★●，注定了产品的客单价较高★□◁•◆，背后的一大关键购买力就是星巴克会员▽▷◁◆■，特别是忠实会员的购买•□=■☆●，会员销售占比早就超过了74%□◁▽◆。未来-•◆▽■▪，可继续打通诸如★□-=■“希尔顿酒店集团▲-◇▷…、理想汽车◆▷、招商银行•▷=”等优质企业的会员体系及权益=▼，延展咖啡的生活消费场景△△=•△▷，从而增加了品牌触点★•◇=☆，并提高触达频率•★●○☆▪。

　　Manner▷□■、Mstand或者其他精品咖啡三是将咖啡作为社交货币的社交需求▽★，注重尝鲜和猎奇◇▷▷，会选择本土咖啡品牌◆▼○○，或是跨界合作偏品牌★○•▽☆。

　　今年之前▪▽△■…，星巴克几乎陷入了增长困境▽□□■△●。面对咖啡消费者代际变化以及瑞幸等本土竞争者的强有力冲击◆★△▷，星巴克整体盈利能力的大幅下滑△○◁▼，再加之裁员□★▼•==、出售等传闻缠身△▽，曾经行业领头地位丧失已经成为不争的事实◁■。

　　□■■☆.…●.◁◆●△•.★•=◁.●■◁.▲▷○◇.这几乎成了星巴克近些年的写照△◆●▼■★：总是游走在理想与现实之间▼…，难以找到真正的平衡点▷◆-○。

　　这三者相互融合▼◇■○，但毫无疑问第一类是主要群体▽☆▪…。据红餐产业研究院发布的《现制饮品创新趋势研究报告

　　6◆□•◇◇.9元库迪或是9○◇○○.9元瑞幸◁▼◁◇，本质上没有区别●◇■▽•；二是追求口感的升级需求=●★，他们对价格相对不敏感••，更加重视品牌△▲•☆-，他们星巴克的受众□□-△△◆，或选择中间地点的

　　★■◇★、深化供应链优势▷●•△◆”老干妈遗憾落榜第1名确实让人没想到麻将胡了游戏中国人最爱的，，向▼•“质价比◇-△▲◁”推进▽■。如今◁▼■-，星巴克逐渐放低姿态的做法◆○，可以说是被动应对○▽，如果未来星巴克越来越高的价格不做出调整☆△，可能还是很难重新赢回流失的消费者=●○▪▪☆。为了提高质价比=◇▽▽，星巴卡需在供应链上下功夫-□▽。如深化云南咖啡种植基地优势=▲•=■▷、强化

　　在消费场景构建上-○▪□，星巴克一方面瞄准了县级市场△△△▲◁，加大低线城市的渗透力度▲▷◇▽。整个2024财年◆■△▽▪◁，星巴克中国开了790家◇○▷◇▲☆，创下历史新高•●▽▲●☆；到2025财年▲-•★，星巴克已经将门店开到1000多个县级市场▽▲▪●。

　　2025年第二财季…★●▼★-，同店销售额持平□▼●▲，但同店交易量实现4%的增长•◁△，而客单价同比下降4%▲▼•，正是这市场竞争激烈的佐证•☆▼。脱不下的长衫

　　说是通过=◆•“组合式降价☆○”-▲□▪，决定能触达的消费者和营收上限◆…■△▲，还能缓解门店扩张过程中边际效益递减的压力•▲■★★，则能扩大消费者触达面▽▪=◇，右手京东▪★△，星巴克加强了对即时零售的布局▪▲•▷▷，从最新财报数据看…◇◁，买原价咖啡的人自然变少○…◁■◇•，

　　品牌营销中◆▷▪▲•，有品牌弹性(Brand Resilience)或者说品牌适应力这一概念▼◇☆●■。它是指品牌在面对市场波动☆▪■•○、竞争压力或危机时▲△-，能够迅速适应□◆◇■、调整并维持其核心价值与竞争力的能力□△•。是企业能够穿越市场周期的重要因素◁■，关键在于在挑战面前的适应□△=、学习和成长能力◁◇▷◇。

　　2024》显示•△••-，在价格段偏好方面…▼★▷▪，有超80%的消费者趋向选择单杯价格段在10-20元的现制饮品•△○◇，购买单杯价格在25元以上饮品的消费者仅有4%▽••◆。但中国的咖啡市场足够大○■▽○，且快速增长=◁△▷▲□，在长尾理论下▷▪……，精品咖啡市场需求依旧庞大◁☆○…▼△。同时◇☆，在消费分级趋势下-▽□▽□=，高端市场与低端市场扩容明显☆◇○，强者恒强的格局会持续演化△▷•。

　　打开美团或饿了么PG麻将胡了试玩平台●★◆○，不断提高重振速度◁◆☆◁…◁。通过拓宽县域消费市场▽◇◇○-，星巴克在在线上渠道▲■□=•-，因此开店越多或者线上配送效率越高★◁◁★□▪，咖啡行业是个典型的规模行业▪=，4月22日世界地球日携带自带杯就能免费领取一杯美式咖啡（中杯）••●；有了优惠…□◁▪，能看到36▼◁◆…▪▽.9两杯星冰乐▷▷◇◁•。

　　纵向对比▼▼，这是星巴克中国一年内业绩首次正增长◇▲•○■。此前◁□▲○，星巴克已连续四个季度同店销售额下滑▲▷…△▽◇，2025财年第一季度中国同店销售额下降6%-▼■◁□▪。

　　0糖的风味饮料浓浆和独立的原味糖浆○★•▪◆，还新增了□☆○“0热量代糖•▷”种类的选项…◆。这样拆分后…▽•☆，想要控糖的消费者像能选择奶茶一样选着想要的甜度•▲◁◁○。尽管目前消费者对星巴克

　　▷▲“臻选云南•◇=…”品牌效等▷◁▷★，通过•◇●▽●“产地深耕+供应链整合▷★□▪☆”的策略◁●△●■○，使星巴克在下沉市场实现☆▪☆•“高品质+低成本▪●△”的平衡□□。2◁●◆•○、

　　左手美团•=…○•，才有可能卖的更多▪△△△。星巴克挖掘到了挖掘新的增量空间•-。

　　2015年到2018年▲■▷▽，高稳坐龙头☆•□▷，2018年在中国现磨咖啡市场的份额超过60%◇△☆••。不过○★■△，从2017年之后□•…◁▼，国产品牌彻底颠覆了◆○“咖啡=舶来品•★▷▽▼●”的认知框架•●▲…☆，星巴克境况便急转直下-☆▷•。论性价比•▪■★-•，瑞幸▷★▷•△，库迪◇★，尤其在瑞幸

　　线下门店数量和线上配送效率△◆◇，一举两得=□-。49○…■□●★.9两杯最新款的太妃榛果拿铁●••★，客单价也随之滑落▽◁…▼○。价位基本都打到了20元上下▼-◁■△◁！

　　IFS▪…▪-▼▷”PG麻将胡了试玩平台，将奶茶店做成景区的茶颜悦色▽=，以及各大商圈的奈雪的茶Pro店▲◆…=.▪▲•.◆▪◁•▽.■△◆◁.△□▽-▪.…◇▲△▷▼.这些深谙△▷“第三空间2=●△•□.0-■☆”哲学的新茶饮品牌▲◇▪▽■，抢走了星巴克的目标客户▲□-●，也夺走了星巴克在商场租金上的补贴▪▪。咖啡产业工业化叙事不足☆◆■▼●、难以脱离经营咖啡人设•◁□●▷，第三空间理念受到冲击

　　18天…●，仅为行业平均水平的一半▼…•☆●○，物流配送平均时间控制在18分钟◆□○○。2025年第一季度…-●▪，瑞幸自营门店利润率提升至17▷●□•….1%□▪◇，部分得益于供应链优化带来的成本下降…☆▪▼•。相比之下•★=•▪○，星巴克虽在中国整合垂直供应链☆□■▷★，但瑞幸的本地化产能布局更密集★•-●▽，响应速度更快•▪○▪●◆，单杯成本已降至

　　步入2025年☆▷▷=★▽，星巴克搬出了本土化三板斧◁…▼•…，在场景☆●、产品……==、价值三个维度上不断发力◁▷…●…。

　　0糖系列评价褒贬不一●△○=◇■，但是大健康背景下◇◆△□★=，星巴克对无糖咖啡的探索▪■，无疑能其在咖啡白热化竞争中☆□△◆○“破局◇○●”的决心=△…▷。价值维度□▷□★，星巴克也暗戳戳做了让步●▼☆。过去一年▲△，星巴克正以各种形式在•••●“迂回▪•●▲-”加入价格战◇★◁。比如▪-▽，将■…-▷□“降价◁□”包装成为一种品牌价值的宣传◇▲，

　　3倍•◆=…；咖啡师有黑围裙和绿围裙之分◇★▼☆●，时薪（30元）是瑞幸一杯（18元）△•-，一步步将自己推向★▽★★▲“高位◁◆▪▽•★”★▼•▷★。一开始◆□=▼◆，星巴克一路高歌猛进▽○◆▲，

　　一是追求咖啡本身功能▷◇•◆-。对口感要求低◁▲•，对价格敏感•☆，喝咖啡是为了快速会调整状态=■▼▪▽▲，

　　2024年星巴克在中国新增了166个县级市场■☆…□•，拓展了更多的三线及以下城市场门店★=▼○；售价上◇◁◇▼◇▪，星巴克在一线城市与三线城市的定价大致相同△▽★□□。尽管关于▼=-☆•○“县城贵妇•…-•”的报道屡见不鲜▼▷◆，但月薪三四千元的低收入人群◁=☆▷•，是县城消费主体这一事实没有变▼■△▷▲-。对他们而言▼◆，极致性价比往往更有吸引力…★□，因此他们对

　　其实=▷……▷△，霸王茶姬□○、喜茶★-▽△▼☆星巴克抢不回“铁王座、奈雪等新茶饮早已推出0卡糖的饮品■=，更拓展向健康果蔬饮品○●▷◆◆，但在咖啡圈○▪，这一变革却迟迟未见突破◇▽▼。许多果咖爱好者在喝咖啡前★■▼▷▽，只能在小红书等渠道搜索热量换算…●△。

　　2024》显示◇○▪▽，中国现磨咖啡行业的市场规模预计在2025年将会突破2200亿元▪★▷▼◇，背后的整个中国咖啡产业市场规模预计在2025年将会突破万亿大关★◆☆。那么谁在喝咖啡呢□••▽□？从需求端来看★▽△•，消费者的咖啡需求分为以下三类□◁•▽▪•：

　　○▽△■、利用第三空间□•，深化本土化进程▽•●•。断深拓下沉市场的同时▼▲□，星巴克可利用第三空间特色化优势▲△●，嫁接会员间的社群联结●▷▲…▪○，为会员创造独特的咖啡体验和情感连接▽□▷-●▲，彰显自己在☆▲“第三空间▪□□•●”领域的绝对优势☆●。精品咖啡无可厚非=…•▽，更需要接地气的精品人设才行◇-★▲。目前…★，星巴克转型已初见成效◆☆●=▽☆，但未来才是检验其转型战略成效的关键期☆▷▲•。倘若不放低姿态……★●▷◁，星巴克就会发现●●▪◆▽，影响自己夺回巅峰王座的◇◁，是那个不肯◇▷◆“褪下长衫☆★”的自己▪△•◆■□。

　　9○★◇▽.9元价格战之后▼••●，让大家意识到原来咖啡能这么便宜=…◆；论口感▪▽★◇，Manner▼-◇◁=-、Seesaw等精品咖啡崛起◆○，价格比星巴克便宜•☆-，口感也吊打★…•☆“刷锅水◆▲”■△●，进一步分散星巴克消费者▷◁…▽；而星巴克我自岿然不动■■◁，很难不被市场教育▪▽□▪。在渠道上…☆■，瑞幸在供应链上也向星巴克发起挑战☆▷○-。同样是全球选择优质咖啡豆•◆■，但为了把控质量□◆，瑞幸提高供应链能力☆◆○…，在中国建立了多个咖啡烘焙工厂◇●▲；

　　2021年瑞幸公布的数据显示◆••，其中国门店数量就已超星巴克▪=□★◆▷。品牌光环注定会随着资源的不再稀缺而逐渐褪去▽◇◁。当人人都能坐在新茶饮店里拿杯咖啡拍照的时候☆▪，星巴克租金议价权也在逐步丧失▽◇□□-，以至于近年来星巴克退租新闻频出◁•。

　　·舒尔茨在自己撰写的书中将星巴克称为○☆=○=▷“消费得起的奢华△▪”▲◆△☆◆。为了强化精品咖啡的质感◆◆◁…▷-，星巴克在宣传中不断强调在全球咖啡豆甄选体系◇▽○-、烘焙体系▷○◆▼、服务成本等等-…▽◇▼。比如■★○▷▷，强调供应链是为高品质咖啡设计的•◇△，咖啡豆要全球采购阿拉比卡豆◆◇▲○▽，成本是罗布斯塔豆的

　　还卷入饿了么价格战◁•-，而借助即时零售的渠道与物流☆☆▽○◇▪，带动不同梯度产品的销量○◆◇=。

　　1999年△-◁★◆，在速溶咖啡称霸时代○•▽，中国内地第一家星巴克在北京国贸一期开业▼○▲，走了一条◇▲△=•-“精品咖啡+第三空间☆-☆■=”的特色道路●◁☆△。在当时●•◇=▼，由于咖啡供给的单一与垄断▼▽，当时星巴克中国的价格普遍高于美国和其他一些发达国家或地区▷…▲•●◁。同时□▪•△，为了强化第三空间理念…▪▪★○★，星巴克的店面通常较大▽▲■△，空间带来的附加值也让星巴克咖啡定价更高★▼！家人这样做让孕妈妈和宝宝倍感幸福！麻将，霍华德